Beberapa manfaat dari beras merah adalah:
- Memiliki kandungan vitamin B1, B6 dan B12 yang cukup tinggi sehingga sangat tepat untuk proses perkembangan tubuh bayi
- Khusus untuk kulit ari dari beras merah sangat baik untuk perkembangan otak bayi
- Kandungan seratnya sangat tinggi sehingga baik untuk pencernaan bayi.
Beras merah sebagai bahan dasar bubur bayi
biasanya sudah melalui proses pengolahan menjadi bentuk tepung beras
merah siap pakai. Jika disajikan dalam bentuk bubur bayi kasar dapat
menggunakan beras merah utuh yang sudah dicuci bersih dan direndam 2 - 3
jam terlebih dulu.
Bahan-bahan
- 2 sdm tepung beras merah
- 100 ml air hangat
- 200 ml ASI perah atau susu formula
- 60 gram wortel, kukus hingga lunak
- 4 - 5 lembar daun bayam, rebus dan cincang halus
Cara Membuat :
- Siapkan tepung beras merah dalam mangkuk, larutkan dengan air hangat
- Masak di atas api kecil sampai matang
- Masukkan wortel dan bayam, aduk sambil dilumatkan dan tercampur rata
- Angkat dan tunggu hingga hangat
- Tuangkan ASI perah atau susu formula cair dan aduk hingga rata
- Sajikan selagi hangat
Selamat mencoba.....
keren om sallam blogger kunjungi blog aquwh
BalasHapusMilna Bubur Bayi Organik, MPASI Terbaik untuk Si Kecil