Bahan :
- 500 gr labu kuning, kukus lalu di haluskan
- 200 gr gula merah, iris halus
- 100 gr gula pasir
- 100 cc air 1 lbr daun pandan
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 1 ½ bks agar agar warna putih
Cara membuat nya :
- Campur gula merah, gula pasir dan air. Tambahkan daun pandan, lalu masak sampai mendidih, angkat dan saring
- Campur santan, gula yang sudah di saring, dan agar agar. Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah
- Masukkan lagu halus, sambil di aduk perlahan sampai mendidih. Matikan api, tunggu sampai tidak ada uapnya lagi, lalu di angkat
- Tuang adonan agar labu kuning ke dalam wadah saji, biarkan dingin dan simpan dalam lemari es.
Selamat mencoba.....
0 komentar:
Posting Komentar